I dag ska jag inte beröra språkfrågor, utan vill ta upp en sak av annan karaktär.

Trots att Naturskyddsföreningen m fl miljöorganisationer i flera år har uppmanat oss att sluta äta tropiska jätteräkor/scampi/tigerräkor/gambas (många namn, samma innebörd) finns det fortfarande mängder av restauranger och butiker som säljer scampi. Och de gör det för att det finns folk som äter dessa miljöbovar.

De flesta jätteräkor som säljs i Sverige kommer från Sydostasien. Räkorna odlas i dammar och för att ge plats åt dammarna hugger man ner mangroveskog längs kusterna. Mangroven är mycket värdefull för vissa sorter av fisk och skaldjur, och den skyddar byar från tsunamier, stormar och erosion. Mangroven binder stora mängder kol i rötterna och när skogen huggs ned frigörs koldioxid, vilket påskyndar klimatförändringarna. Mängden fisk i haven minskar, vilket drabbar miljontals fattiga som är beroende av fisk som föda och fiske som inkomstkälla.

Odlingarna bevakas av beväpnade vakter som inte drar sig för att skjuta fiskare som försöker ta sig förbi. Dessutom tränger saltvatten in i jordbruksmarkerna och lokalbefolkningen förlorar i stort sett alla möjligheter att producera mat.

Stora mängder skadliga kemikalier används i räkproduktionen. Det påverkar naturligtvis människor och miljö på plats, men det är inte ovanligt att man vid kontroll av importerade jätteräkor hittat rester av antibiotika.

(Källa: Naturskyddsföreningen)

Så snälla, skippa scampin, för det är bland det sämsta du kan äta!